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食材明细
主料
面粉
适量
猪肉
适量
辅料
大葱
适量
调料
食盐
适量
酱油
适量
香油
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
千层肉饼的做法步骤
1面粉600克，盐3克，五六十度的水360克，揉成光滑面团，把面分成6个长条面团，刷上油盖上保鲜膜醒发20分钟。
2在醒发时，调肉馅，肉馅放食盐，酱油，十三香，耗油，香油，葱拌好。
3醒发好，案板放上点面，拿一个面团，按一按。
4擀成长方形。
5放馅，四周围留空白，一会儿捏好。
6从一头卷起，把周围捏好。
7最后两端，可以捏成花边，用擀面杖轻轻按一按再稍微擀下就可以了。
8电饼铛里刷油，放做好的肉饼，再往饼上面抹油，就等待它熟，要翻面哦！
9最后再切成3块，就好了。
来自 美食天下 秋天的韵味 的作品
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
面食
饼
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